五百六十八 咖啡馆的新路线（1 / 2）

“老四，咱们国内公司有没有什么难处？有就直接说，能解决的咱们直接就给解决掉。”将小苗苗给抱到怀里后刘文睿问道。

“要说有的话，也是有。我先冲点茶水，边喝边聊吧。”周先豪说道。

“目前来看，其实还是咖啡豆消费市场的培养与拓展。国内的顾客最中意的还是速溶咖啡，省事、省心，对口味来讲真的没有太多要求。”

“昨天我就想说来着，咱们现在应该把目光放在速溶咖啡的研发上了。将来销售的主体，我觉得还得是速溶咖啡。”

“咱们公司现在招聘的这些业务员，我都会让雷蒙德先给他们培训一下。对于咖啡豆的知识很多人一点都不懂，咱们跟人家介绍的时候也讲不出来啥，还咋卖？”

刘文睿点了点头，“这个确实是一个事情。以前咱们就有一个想法，培训出一批属于咱们公司自己的咖啡师，现在是不是也可以操作了？”

“还别说，老四真有这个想法呢。不过也是打算等这次的咖啡师大赛结束之后，借用雷蒙德的名头开始对外招人。”孙宝锋接过茶壶给大家一人倒了一小杯茶。

“这个事情我确实也琢磨好久了，以前的想法是大批量培养，然后在里边选。后来一琢磨这样也不行，咱们没有那么多的精力啊。”周先豪小喝了一口后说道。

“接下来的计划我是这么打算的。最少也要再招四名咖啡师，然后把咱们在国内的第二个分店给立起来。”

“将来就从这些店面慢慢培养人，有这些咖啡师的言传身教，只要有些天赋、肯用心学，我觉得将来就算是达不到顶级的水准，正常的水准还是有的。”

“这样的话，咱们自己这边就足够用了。慢慢的就可以以点带面，再开设新的分店，让咱们自己培养的人挑大梁。”

“以前的想法太大，恨不得一口吃个胖子。后来听三哥那么一说我就琢磨过来，得踏踏实实的发展。”

“可别夸我，我的心思比你还大来着呢，也不行啊。”老刘苦笑着说道。

“反正现在咱们的买卖是越鼓捣越大，有啥事就商量着来就完了。尤其是咖啡豆销售人员的培训这方面，还真得下点功夫。”

“不能光凭着奖项还有口感来说事，人家未必有那个时间去细听。肯尼亚公司和坦桑尼亚公司的相关情况也需要掌握一些，还有那些大公司采购的情况也得了解一下。”

“咱们公司的咖啡豆现在大公司采购的也比较多，详细的数字咱们不方便透露，但是这些公司的名字也是可以报一下的。”

“反正这方面老四你就多操心吧，该花钱就花，磨刀不误砍柴工。一知半解的就给人推销去，恐怕下次连门都不好进了。”

周先豪点了点头，“确实是这样，咖啡豆这样的商品跟别的商品还是有很大的区别的。毕竟没有一个统一的标准，那一点点的差异很多人也根本都品尝不出来。”

“接下来多下功夫吧，都培训好了，然后再上岗。只不过雷蒙德在这方面没有多少耐心，你看他能不厌其烦的冲咖啡，让他给这些人授课可没那个耐心烦儿。”

老刘抓了抓头皮，“这个确实是一个让人很头疼的问题。有合适的目标了么？即便是薪水高一些，到时候也直接挖过来吧。”

“有倒是有，不过现在还不急。等这次手冲咖啡大赛结束的，看看雷蒙德的名次咋样。有他压场子，还好招揽一下。”周先豪苦笑着说道。

“国内的情况跟国外有很大的不同。有些人算是真正的德才兼备，还有些人就不行。哪怕仅仅是在国内的某个地区有些名次，那都摇得不行，一张嘴就一大推的条件。”

“真就是怕将来沟通有问题，要不然我就到韩国和美国招咖啡师去。给他们的条件都未必给那些人的高，还省心。”

“看样给老四气得不行啊？”老刘笑着问道。

“那你看，都差点把电话给摔了呢。”孙宝锋说道。

“有些人就是这样，没有太多本事还以为自己很行，一张嘴就这个那个的。反正我觉得这些人别贯毛病就完了，大不了咱们国外招，然后配翻译。”

刘文睿点了点头，“这也是一个路子，就算是投入大一些也确实可以搞一下。前期可能沟通上有一些问题，但是咱们能快速跟国际接轨。”

“其实到了咖啡师大赛上看那些咖啡师们一边冲泡一边讲解自己的理念，对于很多咖啡师来讲都会获得很大的帮助。”

“这次的话实在不行咱们的咖啡馆就暂时关门几天，把能带的人都带过去，费用咱们出。让他们见识一下，感受一下氛围。没准有谁就能来个破茧成蝶啥的呢，对不？”