第一八三章咖啡
想要成为一名优秀的厨师,不单单要掌握如何做出美食的技巧,还要掌握如何能快速、有效率的做出美食的技巧。
美食是能给人带来幸福的东西(阿噗,这算是小当家在客串么?),而为了能给更多的人带来幸福,所以厨师们除了要能做出真正的美食外,还要能做出更多的美食。甚至在天赋大陆上的某些厨艺大赛中,因为一些作品实在都是人间美味,难分伯仲,所以最后竟然是靠参赛的双方哪方做出的食物更多才分的冠亚军。(话说这样真的靠谱么...)
而有志成为世界顶尖的厨艺大师的小松,在努力的提升自己的手艺,让自己做出的东西能变得更加美味的同时,自然也不会忘了磨练自己身为厨师的基本功。
小松在素质方面只有控制达到-级别,算是勉勉强强有些看头,但这样的素质在1班绝对是垫底层次的存在,如果真是按个人实力、成长潜力之类的成绩来看的话,小松是根本就进不了1班的,可是一旦涉及到和厨艺相关的东西,他就立马变成了另一个层次的存在。
在战斗方面小松可以说是完全的不在行,1班中除了几个和他类似的存在,人人都能轻易的菜掉他,可是若是比拼刀术的话,1班中就算是以刀作为主武器的几人也难以与他比肩。要问为什么?只因为在小松看来,他是厨子啊!一个厨子要是连刀都用不好(恩,菜刀也是刀滴←_←!)。还当什么厨艺大师啊?真以为大厨只要负责颠勺、下锅、烹调之类的事儿就可以了?开什么玩笑,这也把厨艺这件事想的太简单了吧!这样的做法。完全就是最为低端的存在。
想要真正的做出美食,就要发挥食材本身的特色。而想要发挥食材的特色,就需要厨师掌握食材的每一分细节,而想要掌握食材的每一分细节,就不能假他人之手处理食材,而需要自己亲自去了解食材,亲手处理食材。而你要处理食材的话,总得有切菜、肢解牲畜等用的上刀的东西吧?所以为了成为厨艺大师,小松自然少不得在刀功上下一份苦功。还别说,小松还真就是天生的厨师料子。对于菜刀这种东西有着非同一般的灵性,似乎天生就熟悉使用各类菜刀的诀窍,而经过长久的练习,小松已然有了近乎人刀合一的境界,一把菜刀在手,用起来如臂指使,似乎菜刀就是他手的眼神,是他身体的一部分一般。而触类旁通之下,小松用去别的种类的刀也算是手到擒来了。虽然因为完全没有战斗经验。小松对于刀的种种使用都完全无法应用到实战之中,但若是只比对于刀的细微控制的话,那些把刀作为主武器的学生,还真比不过身为厨子的小松。
而厨师的各种基本功中。最需要练习的、往往也是消耗的时间最多刀功方面小松都有着这样的成就,别个地方还会差吗?
而在种种基本功分外扎实的小松的手下,虽然说乔点的卡法咖啡的完美调制并不是一件容易的事。却仍是在很短的时间里就做好了。甚至做起来都没费小松太多的功夫,在调制之余甚至还有闲暇将安萨特三人所点的饮品也做好了。
“京瑞先生。您负责的桌位所点的饮品已经全部准备好了。”在制备妥当之后,小松对着一直在旁边等待的京瑞说道。说来小松似乎是习惯于把自己放在较低的位置和人谈话。不论是对谁,都习惯于称对方为先生或者是女士。
虽然才十三岁就被人称为先生有点怪怪的,但好在京瑞的适应力也比较强,倒也习惯了小松这种称呼人的方式,随后他一边把小松制作好的四杯饮品放置到一个长方形的托盘上,一边微笑着道:“动作很快呀,果然小松在厨艺这方面是超强的。瞧瞧这样式,闻闻这味道,就知道绝对是好东西嘞。”
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