第47章（1 / 2）

逛完天安门，林飞和王老师又去王府井看看，许许多多的店铺在这开着，还有些国际大品牌，林飞还瞧见了自己的飞心公司的开的店面。想想林心怡这几年真的是辛苦她了。

因为交流会是明天，所以说林飞和王老师也没事做，所以就决定接着观光，顺便吃美食，就比如林飞就想尝尝正宗的北京烤鸭。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。

今天林飞就和王老师去吃全聚德，想想一片片的金黄的鸭肉林飞就口水直流。

单点一直鸭子就要30块钱，这个价格还真的是很贵。一旁的王老师还想拉着林飞走，奈何林飞直接掏出钱来，王老师也不犟了。

点完菜不一会儿，就有一位厨师亲自给你服务，在上烤鸭的时候，一个师傅推着车来给你上菜，在现场他就要展示她的刀工，把一整个刚刚烤出来的鸭子放在你面前，用他精湛的刀工把鸭子肉切成一片一片的，看上去色泽和香味都十分的诱人。

一片片的烤鸭，每一片都带着已经烤的流油的皮，一口咬下去，外酥里嫩，满嘴流油，再配上一张小饼，卷上葱或者青菜，抹上秘制的酱料，再裹上几片鸭肉，一嘴下去，肥而不腻，配合着青菜，更加能提升鸭肉的鲜香。再喝一口鸭骨煮的汤，真的是满足无比，林飞和王老师两人吃的可是真的爽。

不过结账的时候可出了问题，一只鸭子要三十，骨头煮的汤却还要二十，还有十块的服务费。这就让林飞很不开心了，明明一只鸭子都是自己的为什么骨头的钱还要再加。