“皇上,此物甘平无毒,能调理脾胃,滋养补益,有助于延年益寿,所以在印加当地又被人称之为‘长生果’,有着‘素中之荤’的美誉,其营养功效可与鸡蛋、肉类相媲美!”
李云天知道宣德帝和张辅等人对花生感到很惊奇,因此有条不紊地解释着,“此物食法多样,生吃祛痰,煮熟润肺止咳,炒熟则上火生痰。”
“另外,此物可以榨油,食之能够健脑强身,大有裨益,实乃上等佳品。”说着,李云天剥开了一个花生壳,取出里面的两粒饱满的花生仁放在手掌上,向宣德帝说道,“皇上请看,这就是壳里的果子,臣尝过,清醇爽口,别具一格。”
之所以说花生是长生果,是因为中医认为脾胃功能非常重要,花生可以调理脾胃,使人的脾胃功能增强,那么人自然就会生长的比较强壮,同时也可以减缓衰老。
在场的众人纷纷狐疑地望着李云天手里的花生仁,显得有些难以置信,谁也不会想到这个花生竟然会有如此的功效。
“镇武伯,另两个袋中是何物?”宣德帝觉得这个花生很有意思,倘若真有李云天所说的效用,那么大明百姓的体质无疑将会得到加强,他瞅了瞅李云天手中的那两粒花生仁,随后饶有兴致地问道,想知道除了花生外李云天还会给他带来什么惊喜。
李云天清楚现在无论是宣德帝还是杨士奇、张辅等人都没有尝尝花生仁味道的意思,于是将手里的花生仁往嘴里一抛,一边嚼着一边打开了下一个小袋子,从里面取出了一个一个通体遍布金黄色硬颗粒的圆锥形物体,物体的顶端还有一些红须。
“皇上,此物名叫玉米,既适合暖湿气候,又是旱作作物,不仅亩产粮食高,而且叶、茎还可以作饲料来用,无论是北方平原还是西南山地都能种植,使得百姓的耕地面积大幅度提高。”
李云天举起手里的玉米,沉声向宣德帝介绍着,“皇上,它可在黄河流域和无霜期较长的北方地区与冬小麦轮作,一年两熟,提高收成。”
杨士奇和夏元吉等人闻言不由得面露惊喜的神色,如果李云天所说属实,玉米高产、早熟而且对种植环境要求不高,那么它的出现无疑使得大明境内广大的山地、丘陵和沙地都得到利用,大大增加了耕地的面积,进而提高了粮食总产量,解决百姓的口粮。
“皇上,此物不仅可以煮熟食用,而且也可磨成面粉。”最后,李云天总结了一句,将玉米和花生都放在了宣德帝的摆着御膳的桌上。
宣德帝伸手冲着花生和玉米一指,金英就连忙过去将它们拿过来交给了宣德帝,宣德帝放在手里仔细查看了一下,视线落在了李云天手中最后一个袋子上。
在众人饶有兴致地注视下,李云天掏出了第三个袋子里的物体,是一个香瓜大小的红皮之物,看上去沉甸甸的样子。
“皇上,此物名为山芋,又叫番薯,耐瘠土、耐旱,亩产粮食可过千斤,其茎叶可当饲料。”
举起手里的那个红皮之物,李云天沉声向宣德帝说道:
“据臣所知,此物宜于生长在高温潮湿之处,我朝南方皆可种植,而北方气候干燥,冬季寒冷,只要完善薯种收藏,使其能度过寒冬,那么即可在北方种植。”
“亩产过千斤?”听到这里,夏元吉不由得惊讶地说了一句,大明湖广地区一亩上等良田也不过亩产优等稻种原粮五百斤而已,而李云天手中的番薯竟可超过千斤,实在是匪夷所思。
原粮亦称“自然粮”,指未经加工的粮食的统称,例如稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆等,通常具有完整的外壳或保护组织,在防虫、防霉以及耐储性能方面都比成品粮高。
与原粮相对应的就是“成粮”,亦称“加工粮”,指的是原粮经过加工脱去皮壳或磨成粉状的粮食,例如如大米、小米、面粉等,由于原粮品种品质不同,原粮转化为成粮的转换率是七成到八成之间。
李云天并没有夸大其词,据乾隆十三年江西大庚知县余光璧的记录,其辖地内番薯每亩可收三四千斤。
山东布政使陆耀在乾隆五十年之前所著的《甘薯录》中也有记载,种植红薯亩可得数千斤,胜种五谷几倍。
“镇武伯,今年此物收成如何?”杨士奇想到了另外一个问题,随后沉声问道。
他这么一开口,立刻使得在场众人齐刷刷地看向了李云天,李云天今年可是让人在湖口县种过番薯,应该有产量。
“据下官得到的通报,下等田地亩产量是一千斤,中等田地亩产量一千二百斤,上等田地亩产量一千五百斤。”
李云天早已经有了应对,从容不迫地回答,“由于番薯内含水甚多,故而按三折一的比例折算原粮,可得下田亩产三百三十斤原粮,中田亩产四百斤原粮,上田亩产五百斤原粮。”
不过,因为番薯的主要成份是淀粉,故而蛋白质含量很低,通常都用于佐食,并不适合作为主食。
↑返回顶部↑