九十九.光头强收徒弟（1 / 2）

马有田老爷子继续介绍道：“这是八宝鸭，八宝鸭原本是苏州地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。

八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。”

马有田老爷子的介绍完，直接用公筷夹了一个鸭腿放进刘强的碗里，笑着说道：“我也给刘老师服务一下，刘老师请尝一尝。”

夹起鸭腿放进嘴里，酥嫩而香甜，刘强举起大拇指说道：“果然名不虚传！”

马有田看着刘强吃完了鸭腿又继续介绍道：“这道菜名叫荷包里脊。”

刘强看着像一个个钱包一样的黄色菜肴，好奇的问道：“这又有什么说法吗？”

马有田笑着说道：“在清代，王公大臣都随身佩戴金黄锦缎做成的小囊，名曰“荷包”，用来装钱状物或是作为装饰。上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图案，色彩鲜艳，小巧玲珑。一天，一位有心的御厨便照着荷包的样子，用猪里脊肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料，制作了一只形似荷包袋的菜肴。这道宫廷膳食一出，便在宫内非常之受欢迎，因状如荷包，便取名“荷包里脊”。”

刘强吃了一个“荷包里脊”，皮金黄酥脆，馅软嫩鲜香！

刘强看着桌上另外两道菜，笑着说道：“这两道菜我认识，牡丹鱼片和灯影牛肉，这个我已经尝过，马师傅已经在餐厅里做过。”

一顿饭宾主尽欢，刘强尝到了马家祖传御厨的手艺，感觉名不虚传。

马老太爷示意马有田拿出了祖传菜谱，递给刘强笑着说道：“这就是马家的祖传菜谱，我想把它送给刘老师，正好刘老师开餐厅用的着。”

刘强听的马老太爷的话连忙拒绝，笑着说道：“马老太爷无功不受禄，这是你家的祖传之物，我不能据为己有。”

马老太爷听了刘强的话笑着说道：“实话跟你说吧，这本菜谱暗藏大玄机，你可能也听说过我们马家祖上的事情。”

刘强点了点头，笑着说道：“都说马家先祖是太平天国天王府的御厨。”

马老太爷点了点头说道：“马家先祖不光是太平天国天王御厨，还是太平天国天王的内务总管。”

刘强好奇地问道：“这有什么特别的地方吗？”

马老太爷说道：“太平天国天王的内务总管，掌管着太平天国的天王圣库。”

刘强听到这个消息，立马惊讶地问道：“太平天国的天王圣库不是已经消失了吗？”

马老太爷说道：“人人都说曾国藩攻破天京之后，将太平天国的圣库转移到他的老家，然后一把火烧了天京城毁灭证据。”

刘强点了点头说道：“是啊，历史书上都是这么写的。”

马老太爷摇了摇头说道：“那都是谣传，以讹传讹，真正的太平天国天王圣库一直就藏在金陵城内！”

听到这个消息，刘强更加惊讶了，连忙问道：“难道你的意思是说秘密就藏在这个菜谱里？”

刘强赶紧把菜给推了回去，离得远远的，眼睛再也不看那本马家祖传的菜谱。

马老太爷把菜谱推到到刘强的手边说道：“我们马家想把这本祖传菜谱送给你，依次感谢你救了我的重孙夫妻二人，二来是想求刘老师收云飞为徒，云飞从小喜欢画画，正好你是美术专业的。”

刘强笑着问道：“老太爷，我一直好奇太平圣库是怎么隐藏起来的，为什么湘军把整个金陵城翻了个底朝天都没有找到。”

马老太爷笑着说道：“先祖一进京城，把城内所有寺庙的和尚抓起来杀光，然后把天王圣库全部的隐藏在鸡鸣寺的地宫里，在放火烧了所有的寺庙，这样让人看起来是太平天国崇拜上帝教，大弑屠灭佛教合情合理。”

刘强问道：“那么多的财物转移到鸡鸣寺的地宫，需要大量的人手不可能不走露风声啊。”

马老太爷叹息着说道：“因为这些人都在转移过天王圣库之后，被天王下令全部以犯上作乱的罪名全部杀死，一个活口也没有留下。”

刘强问道：“东王杨秀清及其眷属全部被杀，导致太平天国灭亡的那次内乱？”

马老太爷说道：“对，东王杨秀清被天王亲自安排运送转移天王圣库，做好这一切之后，天王以犯上作乱罪名让先祖带兵杀了他全家，隐藏所有的秘密。”

“后来呢？”刘强又问道。

马老太爷说：“后来洪天王就派人拆掉了明朝的故宫，命令将那些巨柱和石料运到玄武湖边上，去构造一个新的宫殿，就在离鸡鸣寺不远的地方。一直到天京被围，天王知道大势已去，才把菜谱交给先祖保存，带着洪天福贵逃亡。”

刘强感叹道：“谁能想得到真正的太平天国圣库就藏在被大火烧毁的鸡鸣寺地宫之内，还旁边不远的地方新建一个宫殿吸引别人的注意力。”