闹腾完了,了悟和小玩气喘吁吁地瘫坐在低矮的案几旁边,看着小八有条不紊地将面团揉好。
小八虽是个男子,不知是不是还没有发育完全的原因,没有谢文才的声音那样富有磁声,反而声音细细的尖尖的,就连手也纤细非常,面团在他手中像是十分听话般,两揉三搓,一会儿的功夫就掐出一个个小小的丸子。滚落一边,堆成小山丘。
接着开始擀皮。
但凡经过小八手的面团在经过擀面杖的一番历练过后,出来的都是薄薄的面皮儿,质地均匀,很是好看。
娴熟的手看的了悟忘记了方才闹腾时的劳累感,脑海中,浮现一个人的身影,老妈!老妈擀面皮儿的样子浮现在脑海之中。除了老妈,她还是头一次见人擀皮擀的这么利索。
“别闲着了,来,咱们也上手吧。”
小玩拍拍了悟肩膀,兀自去洗手。
“你们这是干什么?”
了悟手里捏着一张面皮,见小玩从案几上捡起一块儿面皮儿,放上馅儿,两头一撮,就做好了,很是疑惑。这是馄饨?这明明是在包水饺,就小玩的包法,还是三岁小孩学不会水饺的正确包法,糊弄着玩的那种,这样一捏,一下水,五个能开三个!
“包馄饨啊!”小玩一本正经的回答了悟的问题。
想嘲笑小玩一番,结果发现小八也是这样做的。霎时明白过来,这时的人包的水饺都是两边一捏就完事了。
“你这叫什么馄饨?”
“这叫偃月形馄饨!”小玩一字一句的说道,“你不会这都没吃过吧?”
话语中慢慢的鄙视戳到了了悟的咬牙切齿点,“今天让你长长见识,看看什么叫馄饨!”自信满满的一笑,撸起袖子,打算大干一番。
小玩和小八却不以为意,撇撇嘴,不拿了悟的话当回事,心想,了悟整日在寺院待着,没见过馄饨也是正常的,吹牛皮这种事,他也做的很棒,不跟了悟一般见识,任由了悟在一旁自娱自乐地折腾。
谢文才在一旁呷着小酒,悠闲地看着三个人忙活,好看的丹凤眼变得十分迷离。
一张面皮在手,肉馅华丽丽的滚落,小巧的手将面皮对折,顺着空闲的角儿循序渐进的捏到对折处,来回捏两遍,晶莹剔透的小元宝滑落案几。
又是一张面皮在手,夹馅,捏着薄薄的面皮儿的三角向中间一拢,捏合,往案几上一放,活像一个小金鱼跳落在案几上。
再来一张面皮儿,不多不少的馅儿入皮儿,再用四个角向中间一拢,面皮儿的边缘一包,活脱脱一个四眼饺出炉了。
不一会儿,波浪形的、十字形的、太阳花形的、荷包形的、美人扇形……应有尽有。
“我的天!”小玩一阵惊呼。
五花八门的水饺包法看得小玩大呼神奇,流利的动作看得人眼花缭乱,各式各样的“馄饨”跃然桌上,恐怕整个大唐朝也找不出一个能像了悟一样能翻出这么多新花样来的。
旁边的小八停下擀皮儿的动作,目不转睛地盯着了悟手中的动作,唯恐漏掉一点儿。
谢文才也看呆了,举起的酒壶高高的悬着,就连酒壶中的酒洒落一地,都没有发现。
“了悟!你这是哪里学的?”
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