冬至这一夜,子宁睡得极好。在入睡前,站在屋子门口,对着墨色的天空,默默地替过世的家人哀悼了一遍,也算成全了她的一片孝心和哀思。
第二日起来,空中又飘起了绵绵的雪花,天还未大亮,子宁就裹了一身沉赭色的褥袄,和深墨绿绵夹袄子准备往乔姑姑的屋里去。刚开了门缝,北风带了雪花卷了进来。
宫里头有个规矩,每个院里的宫女都要轮着为新来的姑姑烹一道早茶以示孝敬,若伺候得好,以后就专门为姑姑所用,不是说谁能泡得好茶,伺候得好就成,还得看她能不能入了姑姑的眼,姑姑愿不愿意带你,浣衣局也是如此。浆洗房里的子清便是被陶姑姑挑中,****伺候姑姑起居的,只空闲时洗些衣裳,整个院里的人待她也客气几分。今日便是轮到子宁烹茶了。
子宁之前在纪府的时候,****清早都要喝茶的,也偶尔自己泡上几回,泡茶是一门功夫,纪夫人之前也在府里请了人来教几个姑娘。女夫子除了泡茶,多是讲些茶道,这些道理书里看看便懂了,子宁学了几回就嫌烦了,这泡茶还是要多上手,光看着也是学不会的。她之前屋里的月白也泡得一手好茶,一天看个两回,觉得自己已经心领神会了,亲自动手后,才知道这事儿没这么简单。
乔姑姑房里还没亮灯,子宁来到耳房里拿了煮茶的器皿。姑姑喝茶倒也没多大讲究,毕竟不是后宫主子,那些置茶器、分茶器、泡茶器也全不齐,茶匙,茶勺,茶针,茶漏也都没有,烧茶的器皿也不过一个陶水壶和一个次紫砂壶,木罐子里装了些普洱饼子。
子宁先在一旁生起了小炉子,生火这事儿她从来没做过,折腾了好长一段时间,好在她起的早,不然定要误事,随后又打了一陶壶的水置于炉子上。她拿着小茶刀,沿着茶饼子薄薄地切了些干茶叶,用杵子细细磨了。这茶饼子必须要煮了香味才能出来,若这里有红枣子就更好了。
一壶水烧开,茶壶和茶盏过两道沸水,工具虽简陋,工序却是不能少的。这煮茶最重要的便是火候和时间。子宁重新灌满了陶壶,趁着水烧开之际,跑去屋外头瞄了瞄,乔姑姑屋里已经透着微弱的灯光,看来已经起床了。
水一开,子宁赶紧将茶末倒入壶中,用木筷搅了搅,等水再一轮滚了起来,赶紧用茶筛滤了倒入紫砂壶中,晃了三晃,撇去浮沫,这算是醒茶。趁着温度,赶忙端了茶壶和茶盏前去乔姑姑房外敲门。
“奴婢子宁,煮了一道茶,来给姑姑请早安。”
只听见屋里传来乔姑姑的应声“:进来吧。”
子宁小心翼翼端了茶托跨进了屋,里头一股暖意袭来,她放下托盘就赶紧转身去关了门,将寒风挡在外头。
只见乔姑姑在小木妆台前细细梳着发髻,用头油将发丝抹地又平又亮。
乔姑姑看了看规规矩矩立在一旁的子宁,满意地点点头,“这么快就上了茶,你可是还未到申时便起来啦?”
子宁点点头“:奴婢看姑姑在睡着,便没打扰,先去耳房煮早茶了。”
乔姑姑左右照了照镜子,见头发挽得一丝不苟,才满意地站起身来“:那你就赶紧沏茶吧。”
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