第二十五章 美人惊鸿（1 / 2）

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崔玲珑缓了一口气，听到红衣小婢前来回报说那边大厨房的菜也快做好了，便加快了手中的速度。

一旁的玛瑙已经把莲藕洗净去皮，崔玲珑把两节莲藕切成薄片，然后开始做猪肉馅。

剁碎的猪肉馅内打入一个鸡蛋，然后加入大葱沫、盐、蚝油和酱油，之后她又用竹筷拌匀。

接着崔玲珑取了一片藕片放上肉馅，再取另一片盖在肉馅上面、并捏紧对齐。

直到她把所有的藕片夹上肉馅后，又取面粉、加入适量的盐和温水拌成面糊，然后将藕夹放入面糊中裹上面糊。

接着珊瑚把锅烧热、下油，等油温七成热时，崔玲珑依次往锅内放入裹上面糊的藕夹，炸到藕夹两面金黄。

然后玛瑙把藕夹取出装盘，崔玲珑再在锅内放白醋和白糖，加放事先调好的番茄酱，煮开之后再放入适量的调好的粉芡，等糖醋汁煮至起泡再起锅关火，然后把糖醋汁浇在炸好的藕夹上，这道糖醋藕夹就做好了。

接着崔玲珑就开始做最后一道清炒藕片，她先是把香葱白和叶分别切成沫，生姜切成小片，莲藕削皮后切成薄片。

再把藕片放入加了白醋的温水中浸泡，以免炒制之后藕片变色。

等锅中油热后，她放入葱白沫和姜片，炒出香味。

之后她又把藕片倒入锅中翻炒，边炒边加入清水，清水要缓缓地倒入。

在加入两次清水之后，炒至藕片有些透明感，无实心的时候，她方才撒入盐炒匀，最后在起锅前撒入葱叶沫拌匀。

而那边已经在大堂内就坐的黑衣人和少年，在谈笑风声中终于等来了上菜。

一队穿着统一的靓蓝色袄儿官绿色比甲的侍婢，手中捧着鸡翅木托盘鱼贯而入，接着有条不紊地在黑衣人和少年座前的黄花梨木云回纹翘脚条案上摆上佳肴。

黑衣人举筷分别尝了一下离他最近的红扒羊肉蜜椒蝴蝶片和五柳脆皮鱼，仔细地品尝之后，面上露出了满意的笑容道：“果然好手艺！这两道红扒羊肉蜜椒蝴蝶片和五柳脆皮鱼做得很是地道，味道极为鲜美，百味鲜的大厨确实非浪得虚名！”

少年闻言，便笑着举起了手中的青玉杯，向黑衣人敬道：“有美食岂可无酒？这是院中珍藏的秋露白，我敬先生一杯！”

黑衣人也举起了面前的琉璃杯，将杯中琼浆一饮而尽。