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吃过晚饭,回到旅馆。
简单的洗漱了一下。
上.床睡觉。
“明天去涩谷三郎家里拜访,是不是要带一些礼物过去?”白玉岚询问道。
“礼物是肯定要带的,其实我也头疼呢,要是去他办公室,我空手过去没啥问题,去家里拜访,还是第一次,怎么也要带一些礼物的。”周森说道。
“那你知道涩谷三郎喜欢什么?”白玉岚歪着头问道。
“这个我还真不是太清楚,回头我打电话问一下小野,他应该知道。”周森道,“这个都是小节,就算我们送的不是她们喜欢的,也不打紧,只要不犯忌讳就行。”
“嗯,你说得对,我们又不了解他喜欢什么,就算送的不对胃口,也不能怪我们……”
周森伸手拉灭了床头的台灯,一个翻身将白玉岚压在了身下。
“别闹……”
……
“小森,新京有一家鼎丰真,与我们冰城老鼎丰起名,咱们“森”记是刚刚创办的,名气上肯定不如人家,而且人家创办至今已经快三十年了,口碑,声誉,那都是响当当的……”一早起来,白玉岚在洗漱,瞅着刚起床的周森说道。
“那好办呀,今天咱们就去探一探这个鼎丰真。”周森一边将床铺整理好,一边说道。
鼎丰真是老店,基本上只要找本地人稍微打听一下,就知道在哪儿了。
周森叫了一辆马车,一行四人乘坐马车前往鼎丰真所在的新京商贸区,也是最繁华的商业街。
如果“森”记想要在新京开设分店的话,这儿无疑是最好的选择。
但“森”记最终会开在哪里,还得考察之后,挑选合适的位置,以及还需要有合适的房子。
一路走马观花,终于在大马路和四马路十字路口处见到了“鼎丰真”的招牌。
鼎丰真是作坊式的经营方式,也就是前店后作坊的模式,跟“森”记是不一样的。
“森”记是现烤,现制作的方式,基本上是当天制作,当天卖,而“鼎丰真”是销售成品为主,当然,也有一部分是现制作的,但当天的产品比较少。
你像,汤圆,月饼等产品,那不可能是现做现卖的,因为这种食品基本上是节日需要,需求量非常大,必须提前生产,否则,根本不够卖的。
“森”记也做月饼,但只做鲜肉的,当场做,当场销售,基本上不隔夜就卖完了。
月饼只是占很少份额。
鼎丰真的核心的就是一个“真”,讲究做工和配料,一丝不苟,不马虎。
鼎丰真的老板姓王,如今传承到他女婿手里,日本人的高压统治和盘剥下,这经营上自然不如以前。
民以食为天,伪满在日本人的傀儡统治下,实施粮食专营制度,这自然对从事食品加工和销售的企业来说,那是过的很艰难,日后配给制度出来的话,会越来越难。
没有原材料,也生产不出美味的糕点来。
这样为困境“森”记其实也有,但他有办法弄到原料,而对于没能跟日伪同流合污的人来说,那就不行了。
而且未来粮食会越来越紧张,僧多粥少,越来越难的。
鼎丰真的糕点品类越来越少,数量和质量都大不如前,这也是没办法,谁叫原材料的品质越来越差,而且还越来越难买到呢?
不光是鼎丰真,市面上所有的糕点店的品质都在下降,老百姓也知道是怎么回事儿。
“鼎丰真的绿豆糕,我以前吃过,不是这个味道……”周森掏钱买了几块绿豆糕,白玉岚直接伸手拿了一块尝了一下,眉头不由的一皱,这口感比她以前吃过的差多了。
那个给他们称重的鼎丰真的伙计听了,那叫一个尴尬。
“岚姐,这个冰蓼花不错,用的是蜂蜜做的,没有放糖,甜而不腻,好吃!”阿香说道。
“这位小姐好眼力,一眼就瞧出来咱们的冰蓼花是蜂蜜糖心。”伙计俩忙奉承一声。
“有汤圆吗,芝麻馅儿的,我们想买些回去煮着当夜宵吃。”周森询问一声。
“有,有,先生,您要多少?”
“不用太多,给我们称两斤就可以了。”周森吩咐道。
“好咧,您稍等。”
“那个,在给我们来点儿沙琪玛,这是你们店的招牌吧,多来一点儿没关系。”白玉岚紧随其后加了一句。
周森他们又挑了些油炸糕和老式鸡蛋糕,这些都是鼎丰真的招牌糕点儿,林林种种,买了有七八样把,加起来有十好几斤重。
这些只能当做休闲的点心,正要当主食吃,那真是会腻的,汤圆也不例外。
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