第五百九十五章 练习要专注（1 / 2）

冯一帆给宁诚做的胡萝卜午餐比较简单，就是用胡萝卜丁去炖肉。

不过做法上还是有些特别，首先是把猪肉切成小方块，然后放在锅中进行焯水，焯水的时候还会在锅里放入葱姜和黄酒，等到锅里水开始沸腾，用漏网将血污杂质给清理掉。

焯水过后，再把肉块放在凉水里进行冲洗，放在一边备用。

接着冯一帆在国内放入猪油，把切碎的洋葱丁放入锅里去爆香。然后是把胡萝卜丁倒入煸炒，让洋葱和胡萝卜丁充分被炒开，并且在锅底形成焦化层。最后再把肉块放入锅中去煸炒。

这一刻，站在一边的宁诚已经忘记了切菜，伸长脖子认真地盯着看。

而锅中洋葱、胡萝卜和肉块的味道混合，释放出非常浓郁的香味，光是嗅着便令人忍不住直咽口水。

将肉块炒的再次变色，冯一帆又是在锅里倒入酱油，下入一些冰糖，并且了几勺苏造汤。

苏造汤放入锅中后，顿时又是非常浓郁的香味升腾起来。

冯若若嗅着香味，忍不住拍手叫好：“爸爸，好香，好香呢。”

冯一帆微笑说：“若若觉得香的话，等爸爸做好了，让宁诚哥哥给你留下一小碗，让若若也尝尝味道，好不好？”

冯若若马上答应：“好呀好呀。”

小姑娘又扭头问宁诚：“哥哥，可不可以给若若一碗呀？”

宁诚倒是有些惊讶，明明这一锅菜是女孩爸爸做的，怎么还需要问他要一碗吃呢？

不过愣了一下过后，宁诚还是点头答应：“嗯，可以。”

冯若若微笑说：“谢谢哥哥。”

宁诚有些不好意思地说：“不客气。”

随着炖煮的时间推移，即便是锅盖没有打开，厨房里依旧是升腾起非常浓郁的香味。

宁诚觉得，这香味是他从未闻到过的味道，和他家里炖肉的香味完全不同，比自己家里炖肉的香味更加浓郁，并且还蕴藏着一股很特别的香味，闻起来会勾起人本能的食欲。

冯一帆看到宁诚一直站在那不动，便说：“行了，你接着练你的吧，这锅炖肉还要一段时间的，你再切一根胡萝卜就差不多。”

本来还在愣神，沉浸在炖肉香味的宁诚，被冯一帆的话惊醒了，他赶紧答应下来，低头继续练自己的刀工。

虽然已经低头继续，但宁诚的心里还是惦记锅里的肉。

尤其是随着浓郁肉香不断从锅盖边缘喷出，真的是令整个厨房都弥漫肉香。

在苏造汤香料味衬托下，肉香显得更加的浓郁突出，同时胡萝卜和洋葱的香味也弥漫出来，真的是会让人忍不住咽口水。

宁诚切菜的时候，难以控制地出现走神情况。

在宁诚走神时，感觉到衣角被人用力拉了几下，让他顿时回过神来低头去看，看到是冯若若在拉动他的衣角。

宁诚有些奇怪问：“若若，你怎么了？”

冯若若一脸认真说：“大哥哥，你要认真一点呀，你看看你都切错了，你不认真的话，就会一直犯错的，以后你还怎么跟我爸爸学呢？”

被小女孩提醒了一番，让宁诚突然意识到了自己所犯错误的问题。

如果他没有办法去抵挡美食的香味，那么以后如果去了餐馆后厨里，岂不是每天完全没办法干活了？后厨里各种菜肴的香味交织在一起，那简直就是一个香味弥漫的房间，若是不能克制会整天都沉浸在香味中。

宁诚想通了这一点，对冯若若说：“嗯，谢谢妹妹提醒，哥哥一定会认真。”

接下来，宁诚深吸一口气，不再去理会炖肉的香味，开始认真切菜。

冯一帆将一切看在眼里，他没有开口去提醒宁诚。看到女儿提醒了宁诚，他也没有去阻止，而是和岳父相视一眼。

翁婿俩相视而笑，算是认可了冯若若对宁诚提醒。

宁诚接下来练习的过程，变得非常认真，保持直刀对胡萝卜进行修边、切片、切条、切丁。

这一次，他切出来的胡萝卜丁，已经很接近冯一帆要求。

宁诚差不多又练了一个小时，时间越来越接近中午时分，冯一帆终于将那一锅炖肉的锅盖揭开。

揭开了锅盖的刹那间，浓郁的香味仿佛瞬间爆开，冲出铁锅冲击着厨房里每个人的鼻腔。

冯若若迅速就跑到爸爸身边，看着锅里的炖肉惊呼：“呀，好香，好香。”

而这次，宁诚虽然也嗅到了这浓郁香味，但他却没有再去分心。

冯一帆将这一锅炖肉盛出来，分出一小碗留给女儿，剩下的部分则是端到宁诚面前。

“这是今天中午给你做的，胡萝卜炖肉，早上你就练到这里，端着回家去，中午跟你爷爷奶奶和弟弟一起吃，下午过来的时候，记得把这个大碗给带回来就行了。”

宁诚停下来，放下手中的刀伸手恭敬接过炖肉。

大碗里的炖肉很香，胡萝卜丁和肉丁混合在一起，看上去异常的诱人。

宁诚咽了几下口水，认真向冯一帆说：“谢谢一帆叔。”

冯一帆看了一眼他切的胡萝卜丁，平静地说：“不用客气，这些是你昨天切废胡萝卜做的，明天我会用你今天切的这些做菜，反正都是你吃，希望你有朝一日可以把丁切好，自己给自己做菜吃。”

宁诚听了这番话，顿时面露出笑容来，觉得似乎拜师有希望。

看到宁诚脸上笑容，冯一帆警告一句：“不要高兴太早，你可还没真正过关，记住我们的约定，要在我走之前，切出我满意的胡萝卜丁。”

宁诚捧着大碗点头：“叔，您放心，我一定会达到要求。”

冯一帆摆摆手说：“行，那先回去吧。”