第八百一十八章 人气高更要认真（1 / 2）

送女儿到班级里，冯一帆自然又是免不得被一群家长围着询问。

基本上都是想要问一问，什么时候能够预定上若餐厅的位子，普遍都是反映，若餐厅的位子实在是太难订到。

冯一帆也是很认真进行了一番解释。

“各位家长，原本这是孩子们上幼儿园的教室，我们不应该在这里谈论我餐厅的事情，但是既然各位都很关心，我也就在这里说上几句吧。

首先，感谢各位的厚爱和支持，我也没有想到我的一家小小餐厅，竟然能够吸引到那么多人，原本头三天我们都算是试营业，包括我采购的食材，也都是只够三天使用。

所以我们只开了三天的预订。

但是没想到的是，竟然三天的预定位子发布后，瞬间就被人给抢订了，这也是我始料未及的，所以我和我的厨师团队也在积极进行协调。

昨天我已经跟食材供货商们都谈妥了，最迟后天，新一批的食材会被送来。

所以明天我们会重新开始后面的预订。

但是我还是要认真跟各位说一声：我们餐厅虽然不算是高档餐厅，我们依旧是要保证食材的新鲜，所以我们不可能一次性采购很大量的食材囤积，我们最多也只能是准备五天食材。

因此预订开通，位子应该也只能是后续五天的，之后还是要看食材的运抵时间。

另外一点就是，因为食材都是新鲜，所以我们餐厅在价格方面，还是会比普通的餐馆要贵上不少，希望各位预订时有一定心里准备。

价格，稍后我会公布在我们餐厅预订网站上。”

听完了冯一帆这么一大段的解释，在场的家长们也都是纷纷表示能够理解。

“没关系，我们都明白的若若爸爸。”

“是啊，你这样说的这么明白，我们要是还不理解，那我们这些家长也没办法教孩子了。”

“若若爸爸你放心，我们既然是要去订你们的餐厅，我们对价位也是有预期的。”

“对啊，嫌贵我们也就不会预订啦。”

“若若爸爸不怕你笑话，我们可不会因为孩子和若若是幼儿园同班，非常破费去给你捧场。”

……

听家长们都比较坦诚，冯一帆也微笑说：“好的好的，大家能够理解就好，我也不希望大家因为孩子和若若同班，就去给我们家的餐厅捧场，还是大家真的想要品尝餐厅菜品才去。”

家长们自然也都算是相互比较理解这一点。

在冯一帆说清楚后，也是跟家长们一起，跟方老师和孩子们告别离开。

走出教室后，一群家长也还是围着冯一帆，一边走一边问东问西。

对家长们的各种疑惑，冯一帆也都是尽量给出回答。

哪怕是一些比较奇怪问题，冯一帆也都尽量回答。

倒是杨志毅在旁边有点看不下去，只能是站出来帮忙解围：“好啦，大家别这么一直问，其实如果真的想要知道菜好不好吃，大家去吃过就知道了。

现在位子确实有些难订，但是大家可以错开刚开业的高峰，反正大家都是本地人，餐厅又不会搬走的。”

冯一帆也说：“对对，大家可以等国庆假期过后，相信那时候预订人应该会减少，到时候大家可以比较容易订到位子，而且到时候各位光临的话，我会给大家打个折扣。”

听说到时候会有折扣，家长们也都是觉得很不错，表示可以等国庆节过后再去预订位子。

总算是把家长们都给摆平了，走出幼儿园冯一帆也是长舒了一口气。

陈瑶霏的爸爸陈建明笑着说：“哈哈哈，若若爸爸可真是辛苦，没想到连送孩子上幼儿园，都要想尽办法去解释很多东西。”

陈瑶霏妈妈袁枚也说：“可不是，人家老板都是担心没有生意，若若爸爸是担心生意太好，恐怕现在若若爸爸的心里想的是，到底要怎么才能让餐厅人气降低吧？”

冯一帆也是一脸苦笑：“还真让霏霏妈妈说对了，我现在还真想降低点关注度和人气。”

杨志毅问：“那样的话，你餐厅养活的了那么多人吗？”

冯一帆看向杨志毅说：“可现在这样，等苏记开业，我还不忙死？”

陈建明说：“若若爸爸，其实这种时候，我觉得你应该多多放手，去让你餐厅里其他的厨师干，尤其是让你的几个徒弟，放手让他们去尝试，这样他们才能进步，你也能轻松很多。”

杨志毅也跟着说：“霏霏爸爸说的没错，若若爸爸你确实要改变一些经营策略，不能什么事情都你亲自动手，那样的话，你确实是太辛苦。”

冯一帆苦笑说：“我也想，只是开业之初，大家都是冲着我的名声来，我也不好让其他人接手，哪怕是其他的菜可以让他们逐步接手，但是主菜还是要我自己来。”

袁枚想了想说：“那这样的话，若若爸爸你应该推出你的副主厨，这样便可以有人接替你了。”

听到这话，冯一帆看向了袁枚。

后者微笑说：“我看国外不少餐厅，都是这样去安排，副主厨会作为主要烹饪的那个。”

冯一帆点头：“嗯，确实是这样，我也在对我的副主厨进行着督促，希望她能够尽快接手，不过至少也是要让副主厨历练一番，有了足够的水准，才能让她做主菜。”

陈建明说：“厨艺上的事情，我们也不是非常懂，帮不上什么忙，只能是预祝若若爸爸的餐厅生意兴隆。”

冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，刚刚还说我不希望生意兴隆呢？”

听到这句玩笑话，顿时陈建明等人都忍不住笑了起来。

笑过之后，几个家长们也是缓步离开幼儿园门前。

冯一帆走到古街街口的时候，扭头问了一下陈瑶霏父母：“你们两位是快要走了吧？”

陈建明和袁枚相互看了看。

然后陈建明一脸严肃点头：“是啊，后天我们又要走了。”

袁枚顿时有些伤感，深吸一口气调整一下情绪，才对冯一帆说：“我们走了之后，还要麻烦孩子的冯爸爸，能够多多照顾一些我们家霏霏呢，真的是辛苦冯爸爸了。”

冯一帆也是一脸认真说：“不用这么客气，虽然我们也才见过几面，但是我相信我们大家都是比较实诚的人，既然霏霏叫我一声冯爸爸，那我一定会把她当成亲生女儿一样照顾。”

杨志毅跟着说：“两位不用担心，三个女孩在一起作伴，肯定会出事，我们一定会照顾好她们。”

陈建明伸手分别和冯一帆、杨志毅认真握了握手说：“谢谢两位。”