第一千零六十二章 品评者登门，丝毫也不慌（1 / 2）

元旦假期结束，冯若若又要开始上幼儿园，因为距离正式的寒假还有十来天。

好在冯若若元旦假期玩得很开心，所以去上幼儿园倒也没有拖沓，乖乖每天早上让奶奶爷爷送自己去幼儿园。

当然，很重要的一点是，冯若若小朋友有杨小溪和陈瑶霏陪伴。

苏记和若餐厅的生意一如既往的好。

尤其是苏记，经过了《三头宴》的宣传后，迎来了客流的又一个高峰。

每天中午和晚上在门前排队的人当真是络绎不绝。

为此，冯一帆也是只能在苏记推出了一个预约叫号的机制。

这样一来，不少人可以在赶来的路上，事先在网络上进行预约，获得一个苏记的排队号码，等到了苏记可以按号进门，节省不少排队时间。

不过这个办法，也只是缓解一部分排队时间。

真正关键点在于，可以让不少人先领号，然后去其他地方逛一逛，不必一直等候在苏记的门口了。

很多人对苏记推出这个方式，也都还是非常能够接受。

并且，冯一帆并没有用网上的一些软件，而是通过孟诗彤他们团队，找到更加专业的人士，专门给苏记和若餐厅做了一个小程序。

如此一来，也算是杜绝了某些平台从中的抽成。

至于一些平台主动上门联系，则是基本都被冯一帆给拒绝了。

拒绝的原因很简单，苏记和若餐厅确实不需要入驻任何的点单和外卖平台。

冯一帆给出的回应很统一：“抱歉，我们人手已经快要忙不过来，不能再继续增加更多的客人了。”

所以那些点餐和外卖平台过来联系的人，基本也都是能是铩羽而归。

而在一些网络上点评平台上，苏记和若餐厅哪怕是排队问题严重，依旧始终是占据着高分的评分。

主要还是，对很多吃过苏记和若餐厅的人而言，排队很值得。

又是一个中午，一切都如同苏记每一个中午一样。

冯一帆带着后厨里人员忙碌整个早上，苏连成也是带着人手把餐厅里一切都布置好。

门口已经有提前领了号，在等待着苏记开始营业的客人们。

当时间一到，苏记敞开了大门，门口拥有号码的客人们纷纷对号进入。

因为领号的同时，是可以在网络上完成点单，所以第一批进门的客人不用等很久，他们所点的餐食会被很快送上桌。

在冯一帆后厨里闷头忙碌的时候，凯瑟琳、马小龙、汉斯和汤姆突然看到几个进来的身影脸色一变。

马小龙立刻凑到师父身边低声说：“师父，他们来了。”

冯一帆听了抬起头来，向后厨外的餐厅里看去。

几个穿着很讲究，有外国面孔也有国内面孔的人踏进苏记。

他们进门后，和很多第一次来苏记的人一样，会认真打量苏记里的每一处布置，但是和其他人有所不同的是，他们中有人戴着白手套，会时不时不着痕迹地摸一下苏记的桌椅。

冯一帆自然是认得出，这些人是来自国外某个餐厅评级机构。

他们在一月份来到苏记，应该不是专程过来进行评级。

此时他们来苏记，应该是要确定，苏记是否能够成为今年的推荐餐厅。

获得推荐的餐厅，会在他们机构一份全球餐厅推荐榜单上公布，并且机构还会专门送一个类似奖牌一样的推荐牌，让获得推荐的餐厅可以悬挂在店内，算是获得这个机构的认可。

冯一帆看了一眼后说：“没关系，让他们尽管去看好了，都去干好自己的事情。”

已经进入后厨的方琳，向凯瑟琳打听了情况后，顿时有一点点紧张。

“主厨，我们真的不需要做一些准备吗？”

冯一帆看向一脸紧张的方琳，奇怪问：“准备什么？我们苏记难道需要特意去准备吗？即便是他们不推荐，我们苏记难道还不营业了？”

方琳听到这番话，顿时吓了一跳，顿时低垂脑袋像是犯了错一样。

石家慧见状笑着安抚说：“别紧张，你没有说错做错什么的，主厨的意思很简单，我们不需要刻意去讨好任何人，那些评级机构不过就是一群吃货，他们懂什么美食和厨艺啊？”

被石家慧这么一说，顿时后厨里众人都绷不住笑了起来。

后厨里一片欢笑声，自然也是引起客人们的注意。

尤其是评级机构的一行人都有些奇怪？

倒是餐厅里其他客人很多常来苏记吃，也习惯了餐馆里的这份欢乐气氛，看到后厨里一片欢声笑语，并不会感觉有什么突兀的地方。

评级机构的一行人经过了一番环境考察后，终于也是找到一张桌子坐下来。

当他们坐下来之后，已经来苏记的全杰立刻上前招待。

“中午好，几位有什么需要的吗？”

全杰虽然极力表现的很客气，不过奈何他并不会外语，所以交流起来也确实是有一些些的麻烦。

原本全杰看到有国内人面孔，觉得对方里可能会有懂汉语的。

哪里知道，对方几个人居然没有理会自己。

此时，刚招呼完另一桌客人的石涛赶紧走过来。

石涛因为是在国外留学，自然还是懂得外语。

“中午好，请问几位需要点餐吗？”

听到了石涛流利的外语，几个人面面相觑终于开始给出了回应。

“有什么推荐吗？”

石涛也是马上用外语进行推荐，把苏记最为招牌的几样全部都推荐给这一行人。

就在石涛推荐完毕，其中一个人居然开口说出了汉语。

“鸡汁伊府面，我听说是要用鸡汤和面的，你们这里是依照了那种古法吗？”

全杰听到对方用汉语问话，瞬间感到非常的不满，明明会说汉语，为什么刚才自己招呼的时候不理自己啊？

石涛很认真地回应：“是的，我们苏记的伊府面是依照了古法制作，用头道鸡汤进行和面，和面的过程是人工，不过在做成面条的时候，为了保证面条粗细均匀，我们是用压面机制作，不过之后依旧是进行油炸的。”

先是用汉语说了一遍，然后石涛还用外语又给翻译了一遍。

不得不说，石涛还是非常努力，想要给客人留下更好的印象。