雾气在阳光中渐渐散开,本该比较冷的早晨,在杨天身上却表现得大汗淋漓。这套体操真是越来越让人耗费心神,从关节到肌肉通通被拉了一遍,如果不是后面那套武学作为淬炼基础,杨天能不能活得如现在这般滋润还是个问号。
虽说是汗流浃背,但是一通锻炼下来却感觉神清气爽。看看远处还未消散的薄雾,聆听一下鸟儿的歌声,一种前所未有的畅快油然而生。四月天气多以晴天为主,因为一般这个时候多是收麦子、油菜的时节。油菜要比麦子先成熟,绿色的枝干上挂着许多的金黄果囊,里面粒粒饱满的黄、黑色油菜如小米一样漂亮。
当然在这个时节我们不得不说说一种叫桑葚的果实,杨天当地叫桑泡儿。在以前家家户户都种植得有桑树,养蚕是农民几大生活经济来源之一。桑树好不好关系到今年一家人的收成,所以大家都会对桑树格外照顾,同时还会进行施肥、修枝、压条等相应的管理。
那么在如此细心的呵护下,就有一种果实逐渐由小变大,由青变红最后成黑色,那这就是桑葚。生活在农村,如果有人说没吃过这东西,那肯定是‘假打’。每到收割油菜时节,这都是小朋友们最喜欢吃的水果之一,那乌黑发亮的桑葚如一颗颗黑色的珍珠,吃起来酸酸甜甜非常的可口。而且这东西还是泡酒的好药材,能入心、肝、肾经。是滋补强壮、养心益智的佳果。具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主要还可以治疗阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症状。
当然要找这东西还有一个方法,就是专门跑人家养蚕人的桑树地里,那些地方接出来的桑树最为大颗。小时候只要一到这个时节,不管是上学还是放学,杨天都喜欢玩山坡上跑。为啥?还不是为了这好吃桑葚,一个人坐在桑树头上,伸手就能摘到大颗的桑葚,一口五六个还不吐梗。然后顶着一个乌黑的脸蛋回家。
说起桑葚真的有很多的故事,只是可惜现在山庄里面几乎看不到桑树的身影。一是因为这东西不好养,大家又都没有养蚕了,养着还吃地里的肥料,嫌麻烦就砍了。二是因为如果不管理桑树,结出来的果实又干又酸没什么经济效益,还不如把桑树当柴烧。
一通砍伐造就了如今的无桑葚可吃!不过现在街上到是有桑葚这种水果卖,只是杨天他不敢买。大伙知道这东西长在地里,又不能像其他水果那样套上袋子保证不让害虫侵害。桑葚这东西不仅是人的最爱。也是蚂蚁、苍蝇、吊脚蜂的最爱。一般情况下有很多桑葚都是被蚂蚁爬过的,如果不加以保护。桑葚的颜色就非常的难看,品相也会大大的降低。所以某些人为了获取利益,就不顾别人的身体健康,滥用农药。所以大伙别看到就买,大多街上卖的桑葚都是农药喂出来的。
除了桑葚,这个时节还有一种长田里的东西,叫荸荠俗称的马蹄,在杨天当地叫它梓羹儿。这也是一种美味可口的水果,只有在栽秧之前春天来临的时候才有这种美味。农村的的荸荠并不没有街上卖的那么大。最大也超不过大手指拇。这东西小但是味道却不错,刮掉表面那层黑色的外壳,吃起来非常的清甜。还记得小时候应该是在读一年级吧!杨天和陈强两人为了挖荸荠,甚至连课都没去上。会到家被老爸一段胖揍,到现在还记忆犹新。
杨天老家的美味的确不少,虽说没有大山森林里多,但是各有各的优势。各有各的特点。比如这荸荠就是大山里面没有的,它生长在海拔比较低的地带,如果温度降低这家伙就会慢慢的烂掉。其实荸荠不仅是一种水果,它更是一种蔬菜。不知道大家吃过荸荠烧饭没有?那可是一到非常好吃的食物。把从田里挖来的荸荠打理干净后。和着米里一放,然后放上稍许的猪油和盐,加上差不多的水,先用大火烧开,然后再用小火慢慢煲,等水过一办粥被熬稠后,加上稍许的香菜,这荸荠粥就好了。等粥稍微冷却,吃起来的味道就特别的棒。浓郁的香菜中有一股清甜的芳香,同时还非常的爽口,配上一碟自己炒的泡豇豆,那味道就会更正点。
只是现在人大了,很多时候变懒了,想吃却又不愿意自己动手,那美味自然而然就跑了。脱跳身上的T恤,用带来的毛巾擦去脸上的汗水,健康的小麦肤色让杨天有一股自恋的味道。呵呵,不是哥们吹,就这身腱子肉,站上舞台比那些健美先生好看多了,协调均匀非常具有美感。还有肚子上那几块腹肌,若隐若现恰到好处的展现了一个男人应该有的魅力,也不知道这样走回去能惹来多少少女的幽怨目光。
回到家里母亲已经准备好了早餐,连忙到卫生间冲个凉,换了一身干净的衣服就直冲冲的回到饭桌上。农家的早饭一般都比较简单,一锅红苕粥、一碟红椒辣子榨菜、一碟炝炒酸豇豆和一个咸鸭蛋。别看这几样普通,但是重/庆人的早餐来说,那味道可不能用普通来形容。什么时候的红苕最好吃?就是现在,这个时候的红苕少了一些水分,却多了几分清甜。特别是用兰薯88这个品种熬的米粥特别的香。还用那红椒辣子榨菜,可不是你们看到啥某某牌榨菜。它的做法是选用最好的儿菜,人后切成一块块的,用石头榨去多余的水分,放入坛子封存。等到要吃的时候,用菜油把红椒爆香,加上少许花椒、生姜一起炒,起锅后这菜特别的香、脆,放在嘴里似乎有无数个小炸弹,能轻松一下把你的牙齿弹开。
还有那炝炒酸豇豆,不知道大伙有没有吃过肉末豇豆,炝炒的做法和它差不多,只是没有肉的味道,少了一些油腻,却更加的下饭。咸鸭蛋就不说了,一个字棒。那蛋黄就像吃月饼一样,非常的粉,非常的巴适。
杨天这才刚端着碗,就听见大哥说:“小弟,你那蓝樱桃开始起霜了,你看是不是抽个时间去看一下,要是这果子成熟了,我们也好有所准备。”
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