与普通的竹轮不同,白桃端上来的八品料理御田中的竹轮没有用常用的明太鱼、飞鱼或花鲫鱼打成鱼肉泥来作成。
而是采用了从舆津峡沖,铺捉到的御金鲷鱼,再用浦户屋特有的手法打成鱼肉泥,加上面粉,蛋白,特制调味料等混合制成。
御金鲷鱼原本只叫做黄鲷鱼,只因为其周身通黄,在阳光照射下,黄鲷鱼棋布星罗的散在海中,明灿灿的一片煞是好看,其肉质细嫩而鲜美,居海鱼之冠,备受土佐一条家初代当主,关白一条教房次子,现一条家二代当主,一条房家的喜爱。
一条家坐拥中村御所,又在一条房家的带领下征服了土佐七雄之一的津野家,津野家当主津野基高在联合本山家抵抗一条家失败后,也只能无奈臣服于一条家之下。
至此一条家不但在东土佐扶持了长宗我部这枚钉子外,还得到了窪川城以及梼原,四手,大野見,久礼等地。更将土佐七雄之一的津野家纳入麾下。
称霸西土佐国之后,一条房家在品尝过津野基高献上的黄鲷鱼后,既是喜爱黄鲷鱼之美味,也是为了敲打津野家,更是为了某种意义上的宣誓,从而命其名为“御金鲷鱼”。
非皇族封赏而擅用“御字”,毫无疑问是僭越,但经历过“天文神降之乱”后的幕府已经无法控制各地蠢蠢欲动的诸侯了,更为讽刺的是御金鲷鱼也作为名菜而流行于京都的王公贵族之间。
值得一提的是此次“天星交汇”之处,正是在西土佐国。
………………
一大块竹轮入腹,李君又依次狼吞虎咽的品尝了关东煮中的鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸等美食。
倒不是因为受不了似乎已经沦为自己,专属侍女的,白桃在一旁殷切的目光,而是因为在一边看着白桃叹气,又用咬牙切齿的盯着自己的老板娘德子,和望着自己桌上美食流着口水的酒客们。
白桃看他吃的飞快的样子捂嘴笑了笑,又拿木勺从关东煮里舀了点汤来递给李君。
“汤里不只是加了我们浦户屋特制的调味料,还有产自西土佐盐谷的盐谷盐哦,盐谷产的岩盐放多少都不会咸呢。”
伴随着鲜甜的汤汁,一大碗关东煮已经入腹了。
一股玄力从腹中散开,其力如林,一道道玄力如同郁郁葱葱的森林滋养着万物,李君感觉到自身的疲惫如同潮水般散去,因为醉心于剑道以至,往日有些酸软的关节,也如同被森林中流淌着的溪水滑过,冰冰凉凉的十分舒服。
风、林、火、山、阴、雷。是目前玄力的六种大致的变化,是由大汉中宗时期有着“四全宰相”和“变法丞相”之称的王猛提出。
其疾如风,代指玄力行动迅速,如飞舞的狂风。
其徐如林,代指玄力其乐徐徐,如生生不息的森林。
其掠如火,代指玄力性比攻城掠地,如烈火般迅猛。
不动如山,代指玄力坚如磐石,如大山岿然不动。
难知如阴,代指玄力星隐苍穹,如乌云蔽日。
↑返回顶部↑