P六十三.不菲的搭头（1 / 2）

陪着老法师吃过早饭，迎来了特里同和凯米菲，没费多少时间，林浩和两人达成了约定。

接下来，特里同又正式提出了第二项谈判——关于新式菜肴的制作方法，是不是也可以拿出来合作一下？

“没问题啊，按照刚才的规矩办就好，百分之二十的纯利润分成。”

“行。”跟酒水不同，料理提供的利润没有那么高，可就算是这样，特里同还是毫不犹豫的答应了下来——高就高点儿，大不了，当是酒水那边少赚点儿罢了，反正预定的上限是百分之五十，还有大大的富余。

特里同是怎么想的，那是他自己的事。

‘似乎高了点儿。’等特里同答应之后，林浩细细品味了一会儿，突然觉得单就这第二项合作来看，自己似乎有点不地道。

淡淡的亏欠感，让林浩心里有点儿不踏实。

降低分成比例？不是不行，可现在的状况是，对方已经满口答应下来了，还丝毫没有不乐意。如果由自己主动提出来，有多少有些别扭，就好像是主动要当冤大头似的。

算了，还是换个方式吧。

如此想着，林浩开动脑筋琢磨起来。没一会儿，他总结出了几条应该还算有用的方案，一股脑的说了出来：“我觉得吧，你们可以试试新的经营方式。我的意思是，如果只有酒水的话，倒是可以直接放在公会食堂里，搭配原本就有的供餐，一起提供给冒险者。但如果有了新式料理的话，还继续维持原有的状态，就多少有点浪费了。”

“新式料理的味道你们已经品尝过了，不用我多说什么。很显然，它能够吸引到的客户群体，显然并不仅仅只限于冒险者。无论是贵族，还是平民，都会被它所吸引。于是问题来了，冒险者公会就那么大，能容纳那么多人一起就餐么？装不下怎么办？总不能有钱不赚，把客人往外赶吧？”

“我的建议是，把公会里的食堂独立出来，办成面向大众开放的餐馆。要不然，在保留食堂的前提下，另外在公会附近找个店面，单独开一家餐馆，之后，让冒险者们在公会食堂里用餐，餐馆专门用来接待非冒险者身份的客人。”

“如果店面或地皮比较充裕的话，不妨按照料理的种类，同时多开几家不同类型的餐馆。比如专门卖海鲜类料理的，专门卖快餐的，专门卖小点心的。虽说建筑成本会比较高，但当这些小门面集中在一起，客人们的选择余地就会更大，如此一来，很容易引起集群效应。相比于一家大型的店面来说，更容易打出口碑，吸引到更多的客流量。”

“要不然，可以弄成一家总店搭配几家分店的模式。冒险者公会本就很熟悉这种模式，我就不多嘴了。这么做的好处是，不光能够顾忌到公会所在的那片城区，其他距离较远的地方，也能照顾到。”

“另外，还可以划分出档次，针对客人的阶层，弄出平民化和奢侈型两种店面。平民化的店面，就跟我现在开的那家小店一样，装潢不好不要紧，店面小点儿也没关系，只要够干净，食物好吃就行。至于奢侈型的店面，就要多花点儿心思了，这种店面针对的客户群体是有钱有身份的人，他们进店消费，享受的不仅仅是美食和美酒，更是在享受‘高人一等’的感觉，所以，店里必须要够宽敞，装饰方面要舍得花钱，服务人员也要经过专业的培训，总之，一切都按照高标准来。”

“还可以创立品牌，以提高客户粘性……。”