“我也只是对葡萄酒有一点儿了解而已,还算不上会喝!”李天没有想到许洋的母亲竟然会喜欢红酒,所以谦虚的说道。
“知道品酒的步骤吗?“王雅看向李天说道。
“当然,看,摇,闻,品。这是对普通酒稍微有一点儿了解就应该懂得的常识。”李天笑着回答道。
“对!首先是看酒。红葡萄酒的颜色丰富多彩,具有多变性和多样性。不同的红葡萄品种酿成的红葡萄酒,颜色有所差异。通常我们用没有花纹的玻璃杯,因为它是无味的,所以不会影响到酒的天然果香和香气。此外,因为玻璃杯是无色的,可让我们正确判断酒的颜色。红葡萄酒越老,颜色会渐渐变浅。而白葡萄酒越老,颜色会渐渐变深。
摇酒时杯子应该有高脚,这样可以使您缓缓将杯中的酒摇醒,以展露它的特性。避免用手去持拿杯身,那样会因为手的温度而影响到酒温。
闻酒也要注意,在没有摇动酒的情形下闻酒;所感知的气味是酒的“第一气味”;将酒杯旋转晃动后再闻酒,此时所感知的气味是酒的“第二气味”,它比较真实的反映出葡萄酒的内在质量。
最后是最令人满足的部分——入口品尝。轻吸一口红酒,使它均匀的在口腔内分布,先不要吞下去。让它在口中打滚,使它充分接触口腔内细胞,以便品尝和评判它的细微差别口味……!”在众人的倾听中,许母一边为大家做着口头上的说明,一边进行示范,使围坐的众人不禁有一种受教的感觉。特别当他们看见许母优雅的动作时,一边的郭静已经看呆了。
“伯母对葡萄酒不是一般的了解呀,说实在的,这几年我还是头一次遇见向您这么明白的酒的人。伯母,我敬您!”李天站了起来,手里拿着红酒与许母举杯相碰,一口气把杯中的酒喝了下去。
“既然你懂酒,为什么刚才喝的时候却一下子灌了进去?不是说不要先吞下去吗?”许洋看见自己的母亲优雅喝酒的样子,而李天却又一副灌饮的样子,所以皱着眉头说道。
“喝酒时也要注意环境,在不同的环境,喝酒的方式也不尽相同。说来喝酒,其实气氛决定着一切,伯母说对吗?”李天笑着对许洋的母亲说道。
“小李,这句话我赞同。洋洋,这句话可说对了。在这么热闹的地方一口一口的品,你感觉会适合这样的气氛吗?不了解葡萄酒的人,是不会了解象我和小李这样爱酒人的心理的。你也应该多学学,喝酒的过程同时也是一种享受的过程!”王雅听见了李天的话后赞同道同时还对自己的女儿进行了一番思想教育。让一边的李天心理暗自得意。
‘想要让我出丑,你还嫩点儿!’李天笑着想道。
“好了妈,你在说下去,这里都好成为酒会了。我们开始吃吧!”许洋听见自己的母亲不帮助自己反而帮助对方时,心理很不痛快。再看见对方得意的笑容,心理更是不爽,赶紧为母亲夹了几块儿牙脯,希望停止酒的讨论,因为她知道,在这方面她是弱项。
“是呀,我们是来吃烤鸭的,怎么说起酒来了?好了,大家接着吃。”许母的性格显然很温和,笑着对众人说道。
饭桌上大家一边吃着一边聊着,因为刚才酒的话题,所以众人之间的隔阂也少了许多,开始毫无顾及的聊了起来,而郭静更是缠着许母让她教自己品酒。小姑娘长的娇小可爱,到那里都惹人喜欢,许母当然也不例外,还被郭静哄的不断的笑着,到是把身边的女儿都忘记了。
而许洋并没有顾及那么多,她与李天不停的在话语上进行交锋。李天每讲一件事情发表一些看法,许洋都会毫不留情的进行反驳,虽然面红耳赤,但是也乐此不备。李天也没有把对方看成女人,毫不客气的用语言击毁对方,可谓是笑里藏刀,口中含枪。
最后两人激烈的谈论也引起了在座所有人的注意,大家都静了下来,看着不断因为一点儿小事意见不同而进行争吵的两人。而许母并没有打断的意思,笑着看着自己的女儿和那个叫李天的年轻人。虽然只是刚刚接触,但是她对李天却同样的欣赏。从一个人的酒性就能看出一个人的人品。
这顿烤鸭在李天和许洋的争论声中结束,大家对这顿饭都很满意。而王刚四个男人也有了点醉意,李天叫到出租车把他们都送会了家。李晴大多数的时间都在听着大家讲,所以还很清醒,扶着因学品酒而有点醉意的郭静离开了。两人都住在一个小区,所以李天很放心的把她们两个都送走了。许母今天晚上很高兴,不仅是因为遇上了李天这个忘年的‘酒友’,还收了一个酒徒——郭静,所以心理很高兴,脸上因为喝酒的缘故变的通红,非常迷人。在许洋的开车之下离开了饭店。
最后只剩下李天和周敏。李天酒量不错,脑袋还很清醒。而周敏可就不那么好了,不知道为什么一向稳重的她最后却猛喝了好几杯红酒。此时略显醉态,俏脸通红,神态妩媚,眼神迷离,把一个三十岁成熟女人的美态表现的淋漓尽致,让李天也不由一呆。
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